SHARON

Frutto dalla forma quadrata , con buccia di colore giallo-arancio e polpa arancione chiaro, molto dolce. Matura tra ottobre e novembre ed è caratterizzato da un sapore che ricorda le albicocche. A differenza di altre varietà di cachi, il Sharon può essere mangiato anche quando la polpa è ancora soda, senza necessità di farlo ammezzire.