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L’Azzeruolo Giallo matura tra la fine di Agosto e la prima decade di Settembre e si presenta di forma globosa di piccole dimensioni con buccia di colore giallo, mentre la polpa è anch’essa gialla carnosa e dal buon sapore agrodolce; può essere consumato fresco o per la preparazione di dolci o ancora utilizzato per distillati.
L’Azzeruolo Giallo matura tra la fine di Agosto e la prima decade di Settembre e si presenta di forma globosa di piccole dimensioni con buccia di colore giallo, mentre la polpa è anch’essa gialla carnosa e dal buon sapore agrodolce; può essere consumato fresco o per la preparazione di dolci o ancora utilizzato per distillati.
