PECAN

Il frutto della noce pecan, è simile alla noce, ma ha una forma più allungata e un guscio sottile di colore marrone. Il guscio è racchiuso in un mallo che si apre a maturazione, lasciando cadere il frutto. Il seme, che è la parte commestibile, ha un sapore ricco e burroso, leggermente più dolce della noce tradizionale.